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红豆肉松红糟软欧包

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麦子老妈

这款是山寨原麦山丘的谷早味肉松红豆包，虽然没有黄油，糖量也低，但是由于加入了老面，面包同样柔软，而且加入了肉松豆沙，用了红曲酒糟颜色好看还营养！是我喜欢的一款软欧面包！
食材清单 加入采购清单
1小时以上   |   切墩(初级)
高粉 200克
、
全麦粉 50克
、
小麦胚芽 30克
、
水 100克
、
红糖 35克
、
盐 3克
、
酵母 3克
、
红曲酒糟 50克
、
老面 200克
、
豆沙 150克
、
肉松 20克
、
咸蛋黄 4个
、
芝麻 适量
烹饪步骤
小贴士

老面：高粉100克、水100克、酵母1克混合发酵15小时，加入面团的水量自己根据面团状况调整

做菜好吃都有技巧，我的每道菜都有小妙招，大家搜索“豆果”可以直接查看我的菜谱！

发布于 2018-01-05

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