是否打开豆果美食App阅读全文

取消 确认
腊肉炒芹菜的做法 点击查看大图

腊肉炒芹菜

浏览 7.0万 · 收藏 388 · 学做 1
将做法保存到手机

长按识别二维码，关注豆果美食

zy宝妈小厨

上一道开胃下饭菜！ 前一段时间买了一块腊肉，天热怕坏了，扔冰柜里给忘了，正好找东西翻了出来，一看到腊肉顿时食欲大开，这食材又香又下饭，晚饭就炒它了。 说起腊肉突然想到，以前在内蒙老家的时候还真没吃过呢，也没见过，来北京之后才随着大家喜欢上了这美食，为什么在东北和内蒙那么没有呢，估计是和气候有关系，南方太热，肉最长时间存储的方法就是做成腊肉，后来竟成了南北方大爱的美食，这食材只要吃过一次就会爱上它。 而北方相对来说比较冷，特别是冬天这季节，室外就是天然的大冰柜，所以不需要制成腊肉了。 放点芹菜，味道更清新一些，并且芹菜是高纤维的食物，可抑制肠内致癌物质，感觉还差点什么，老公说再放点辣椒吧，这个更提食欲，好吧，结果感觉有点太辣了，但总体味道还是很不错的，建议炒的时候依据个人口味少加或不加，当然了，如果爱吃辣这菜可是非常好吃滴！
食材清单 加入采购清单
腊肉 1块
、
芹菜 2根
、
红米椒 2个
、
葱姜末 少许
、
酱油 少许
、
植物油 适量
烹饪步骤
小贴士

宝妈小贴士： 1 腊肉很咸，就不用再加盐了 2 腊肉要烧一会，这样才不硬更好吃 3 芹菜炒的时间不要太长，炒老了就不脆了 4 红米椒比较辣，做的时候依据个人口味少加或不加

做菜好吃都有技巧，我的每道菜都有小妙招，大家搜索“豆果”可以直接查看我的菜谱！

发布于 2017-12-21

换个做法

腊肉炒芹菜的其他做法

腊肉炒芹菜的相关分类

太太乐鲜味厨房 蒜薹 蚕豆 蒜苔 小龙虾 蒜蓉小龙虾 更多

腊肉炒芹菜的相关推荐

回到豆果美食首页
即将离开微信
打开“豆果美食”
取消 允许