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亚麻籽小饼

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还是亚麻籽油渣，这次用君之黑白芝麻酥块的方子，做一道饼干。被榨了油之后的亚麻籽渣很干，完全按照君之的方子没法成团，所以增加了蛋和油的用量，以能抱团为度。不要太甜，那就减去三分之一的糖量。此饼干的特点，硬而脆，适合磨牙。做成棒状或许更好，不过棒状不太好成形，容易散掉或断开。
食材清单 加入采购清单
30-60分钟   |   切墩(初级)
亚麻籽油渣 75克
、
低筋粉 40克
、
小苏打 1/8小勺
、
糖粉 20克
、
蛋液 30克
、
玉米油 30克
烹饪步骤
小贴士

若是使用未榨油的坚果，油分充足，很容易成团。如果想要酥脆口感可以适当增加用油量。

做菜好吃都有技巧，我的每道菜都有小妙招，大家搜索“豆果”可以直接查看我的菜谱！

发布于 2017-12-17

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