土豆夹藕藕夹肉
【533】12.7 这是一个大雪可冷没下雪 强行吃藕应时节的故事……相当养生了
6克
5克
46克
230
千卡
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步骤1/21
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摸出一坨(自己喜欢肥瘦度的肉认真剁好的)肉馅
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步骤2/21
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根据个人口味,加些糖盐胡椒粉扒拉匀
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步骤3/21
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根据个人喜好,切点葱姜扔进去,顺手往葱上淋些香油,努力扒拉匀
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步骤4/21
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拿个土豆拿节藕
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步骤5/21
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认真削皮收拾干净,藕只用中间,看心情决定要不要跟我似的劈成两半,不好使(看)的两头扔水里泡上,明早爬起来炒香锅吃~
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步骤6/21
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保持一刀连一刀切断的操作把藕跟土豆切好
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步骤7/21
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温柔的往切好的藕片中间塞肉馅,顺手把之前切坏没法用的藕们切碎,扔到剩下的肉馅里头
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步骤8/21
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搅和匀,塞到土豆片里
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步骤9/21
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拿个碗,看情况倒些面粉淀粉跟盐
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步骤10/21
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加水搅和成有点儿稀的糊糊,淋上些油搅和匀
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步骤11/21
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锅里或者电饼铛倒油烧热,土豆跟藕裹上层糊糊扔里头
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步骤12/21
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瞅着糊糊基本定型了,给它翻个面
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步骤13/21
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煎到自己喜欢的程度,再翻个面
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步骤14/21
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稍微一煎,估摸着熟了能吃了,揪个尝尝小心烫
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步骤15/21
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没啥问题就可以关火/断电拿出来啦
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步骤16/21
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可以看心情配上点儿酱蘸着吃,辣椒酱番茄酱都挺好
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步骤17/21
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来,张嘴~
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步骤18/21
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藕脆脆的有些甜,夹的肉馅不多吃起来正好
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步骤19/21
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土豆糯糯的很香很软,香香的肉馅里头能吃到甜脆的藕粒
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步骤20/21
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一个总结:我可真能耐(拐弯儿拐太猛蘸上酱了……)
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最后一步
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走了哟,明天见~
做菜好吃都有技巧,我的每道菜都有小妙招,大家搜索“豆果”可以直接查看我的菜谱!
发布于 2017-12-07
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