辣白菜
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步骤1/10
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准备好以上食材
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步骤2/10
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将白菜对半切开,切成4等份
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步骤3/10
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用盐均匀涂抹,腌制一天,让其脱水
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步骤4/10
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脱水后,用清水反复冲洗,目的是冲洗多余的盐
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步骤5/10
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冲洗干净,放入盆中晾干,备用
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步骤6/10
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糯米粉加入适量清水加热,用小火煮成糯米糊,放入辣椒面,成辣椒酱。
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步骤7/10
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将苹果,梨,葱姜蒜,鱼露,用料理机混合均匀,打磨成酱
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步骤8/10
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再将白萝卜丝,红萝卜丝,韭菜段,洋葱丝一起加入,再打磨
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步骤9/10
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将白菜放入打磨好的酱,要让白菜每片叶子都有酱,
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最后一步
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放入饭盒密封一周后就可以吃了
做菜好吃都有技巧,我的每道菜都有小妙招,大家搜索“豆果”可以直接查看我的菜谱!
发布于 2017-12-07
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