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鸡蛋土豆饼的做法

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鸡蛋土豆饼

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10-30分钟 | 切墩(初级)

鸡蛋 1个

、

火腿肠一根

、

土豆 100g

、

盐适量

、

玉米油 20g

、

研磨黑胡椒适量

、

面粉 20克

烹饪步骤

步骤1/6 点击查看大图
土豆洗净擦成丝，用水漂洗几遍洗去淀粉，然后沥干水，也不用太干保留一点水分可以更好的和面粉鸡蛋混合
步骤2/6 点击查看大图
加入擦好的火腿丝，打一颗鸡蛋，加入面粉，加入盐，黑胡椒，我还加了一点干辣椒粉
步骤3/6 点击查看大图
拌匀，可以加一点香葱提香
步骤4/6 点击查看大图
锅里倒油，油烧热以后用筷子夹入适量土豆丝，用锅铲稍微压一下定型，两面煎成金黄色就可以出锅啦
步骤5/6 点击查看大图
切块
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切块装盘，趁热吃吧

小贴士

做菜好吃都有技巧，我的每道菜都有小妙招，大家搜索“豆果”可以直接查看我的菜谱！

发布于 2017-12-05

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