驴打滚儿
驴打滚,是老北京和天津卫传统小吃之一,成品黄、白、红三色分明,煞是好看。因其最后制作工序中撒上的黄豆面,犹如老北京郊外野驴撒欢打滚时扬起的阵阵黄土,因此而得名“驴打滚”。
2克
21克
217克
966
千卡
![](https://i1.douguo.com/upload/banner/1587716775.png)
-
步骤1/9
点击查看大图
准备4精灵糯米面,大概200g倒入特百惠微波饭煲
-
步骤2/9
点击查看大图
倒入4精灵纳美水,大概200ml,搅拌成稀面糊,进微波炉高火4分钟
-
步骤3/9
点击查看大图
蒸好的糯米面很劲道,趁热拿出
-
步骤4/9
点击查看大图
菜板上撒上提前炒好的黄豆面
-
步骤5/9
点击查看大图
将蒸好的糯米面,在黄豆面上擀平
-
步骤6/9
点击查看大图
均匀的抹上豆沙馅儿,越薄越好,一点一点卷起来。
-
步骤7/9
点击查看大图
卷好的驴打滚儿,一边切一边撒黄豆面
-
步骤8/9
点击查看大图
切成小段,一点一点切,成型比较好哦
-
最后一步
点击查看大图
装入特百惠保鲜盒保鲜吧,想吃随时解馋哈
做好的“驴打滚”外层粘满豆面,呈金黄色,豆香馅甜,入口绵软,别具风味,豆馅入口即化,香甜入心,黄豆面入嘴后可以不嚼,细细品,是老少皆宜的传统风味小吃。
做菜好吃都有技巧,我的每道菜都有小妙招,大家搜索“豆果”可以直接查看我的菜谱!
发布于 2017-11-18
驴打滚的其他做法
驴打滚的相关分类
驴打滚的相关推荐
-
『隔夜不硬』驴打滚
78393人看过 -
#奈特兰芝士粉挑战赛#老北京驴打滚
182589人看过 -
#餐桌上的春日限定#网红柠檬鸡爪
89386454人看过 -
简单好做又好吃的驴打滚儿
75929人看过 -
酱香饼:能开店的配方
16176553人看过 -
凉了也软糯不硬的驴打滚儿
35511人看过 -
驴打滚
338018人看过 -
樱桃肉
6895903人看过 -
日式木鱼花肉沫萝卜
70816人看过 -
什锦水果罐头
343548人看过 -
内蒙烤羊腿(家里有烤箱就能做)
354652人看过 -
#开启冬日滋补新吃法#红烧平鱼
175762人看过