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孜然烤南瓜沙拉的做法

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孜然烤南瓜沙拉

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秋天最爱的食物，大概就是南瓜了，可甜可咸，低脂健康

食材清单加入采购清单

南瓜 150g

、

食盐 5g

、

橄榄油 10ml

、

孜然适量

、

小番茄 5-6个

、

生菜 2-3片

、

油醋汁适量

、

沙拉酱适量

烹饪步骤

步骤1/6 点击查看大图
南瓜去皮切块，放入烤盘，淋上适量橄榄油（南瓜皮的一面朝下，比较容易烤软）
步骤2/6 点击查看大图
均匀地撒上盐，孜然粒或孜然粉，喜欢辣的朋友也可以撒辣椒粉（我加了些黑白芝麻，南瓜很甜，就不要放糖了）
步骤3/6 点击查看大图
烤箱上下管180度，烤30分钟（我烤了30分钟已经很酥软了，具体要看你们切的大小）
步骤4/6 点击查看大图
加入小番茄，再烤10分钟（个人喜欢皮烤得皱皱的小番茄，如果喜欢生的口感可省略这一步）
步骤5/6 点击查看大图
生菜洗净，控干生水，撕成小片，拌入油醋汁后铺在盘底
最后一步点击查看大图
沙拉酱和油醋汁都可以按个人喜好添加

小贴士

1.南瓜好甜，烤了30分钟尝了下，咸味淡了，又加了些盐，加了孜然很香 2.升级版是先将南瓜块放在大碗里，加入油，盐和香料拌匀后放入烤盘

做菜好吃都有技巧，我的每道菜都有小妙招，大家搜索“豆果”可以直接查看我的菜谱！

发布于 2017-11-15

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