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西红柿烧茄子土豆-少油版的做法

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西红柿烧茄子土豆-少油版

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喜欢吃茄子，但是大多数茄子的做法都很油，今天来做一个少油的炒茄子吧！

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茄子

、

土豆

、

西红柿

、

姜

、

蒜

、

生抽

、

老抽

、

糖

烹饪步骤

步骤1/3 点击查看大图
茄子和土豆切块，西红柿切丁，姜蒜切小块；
步骤2/3 点击查看大图
茄子过水后，把水分挤出来；土豆块过水，这样待会儿炒起来更容易熟；
最后一步点击查看大图
放一层薄薄的油，放入蒜和姜，再放入西红柿，西红柿稍微变软后再加入土豆和茄子，加入生抽老抽，和少许糖，盖上锅盖，煮一会儿后，加入盐，搅拌一下就可以出锅啦。

小贴士

做菜好吃都有技巧，我的每道菜都有小妙招，大家搜索“豆果”可以直接查看我的菜谱！

发布于 2017-11-15

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