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今天想喝汤:肉丸蔬菜粉丝汤

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这道菜的特点是肉丸十分的松软(注意看小贴士说明如何使肉丸特别松软),入口即化,加一碟酱油芥辣酱沾着吃更带劲儿。汤带着肉丸和蔬菜混合的味道,鲜美可口。
食材清单
烹饪步骤
小贴士

1. 需要加入足够的娃娃菜,而且不要忘了放鸡蛋,才能让肉丸松软。 2. 不用担心肉末有点稀。不要用手捏或揉肉丸,不要压紧了,否则肉丸不会如此松软。如果能用手揉出一个光滑的肉丸,就说明蔬菜没放够,肉丸会不够松软。
做菜好吃都有技巧,我的每道菜都有小妙招,大家搜索“豆果”可以直接查看我的菜谱!

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发布于 2017-08-28

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