陕西凉皮
21克
39克
232克
1260
千卡
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步骤1/9
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温水加少许盐和面,和好醒15~30分钟
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步骤2/9
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洗面,面放大一点的盆里放水洗,也就是在水里揉面,水不要放太多,到面团的一半就好
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步骤3/9
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洗好的面糊放盆里沉淀,这个基本上在1~3个小时以上,把上面的清水到掉,留下比较粘稠的面糊
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步骤4/9
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面筋洗到水成清水,放碗里到些水泡着
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步骤5/9
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沉淀好的面糊搅拌均匀上锅蒸5分钟左右,放冷水里冷却
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步骤6/9
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产品图
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步骤7/9
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黄瓜切丝,八角香叶放水里熬成大料水
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步骤8/9
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成品图
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最后一步
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成品图
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发布于 2017-10-31
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