浇汁金针菇
21克
8克
31克
287
千卡
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步骤1/11
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金针菇洗净沥水
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步骤2/11
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锅里坐水
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步骤3/11
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水开后,关火。放入金针菇,焯水一分钟
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步骤4/11
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香葱切段
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步骤5/11
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小红椒洗净去蒂切成辣椒圈
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步骤6/11
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将沥干水份的金针菇梳理整齐码在盘中
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步骤7/11
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撒上葱花
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步骤8/11
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碗里倒入两勺生抽酱油,加一点白糖调匀
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步骤9/11
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锅烧热,倒入食用油,油温升至八成热
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步骤10/11
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转小火下辣椒圈爆香
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最后一步
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转大火让锅中油温升高至冒烟,关火,迅速浇在金针菇上拌匀即可
1.金针菇在水沸后,关火浸泡1分钟 果然比直接沸水焯熟来的有嚼劲哦
2.酱油要用适合点蘸的鲜味酱油
3.爆香辣椒圈要用小火哦
做菜好吃都有技巧,我的每道菜都有小妙招,大家搜索“豆果”可以直接查看我的菜谱!
发布于 2012-04-13
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