酥掉牙的半烫面葱花千层饼——绝对简单快速，早晚餐都适合。
周末的早上，为家人做顿简单美味又营养的早餐吧。家人一定爱死你啦。另处配套的豆腐脑我也有食谱，可以移步查看。此款饼外酥里软，不干，不硬。不用发面，很省时。半烫面使饼不发硬。其中有个小窍门可以分层不显不粘连。
27克
53克
319克
1721
千卡
这道菜低饱和脂肪,可以预防血栓形成～
-
步骤1/11
点击查看大图
面粉先浇上开水，搅散再加入凉水。
-
步骤2/11
点击查看大图
和成光滑面团醒20分钟。
-
步骤3/11
点击查看大图
准备油酥，先干炒面粉，使面粉中的水分完全蒸发，这样才会分层更清晰。不粘连
-
步骤4/11
点击查看大图
炒至有面粉的香味，有点泛黄但还看不出黄就好了。加入适量油，椒盐，盐。不用太干，可流动即可。
-
步骤5/11
点击查看大图
醒好的面分成二份，擀成长方型，一边薄一边厚的过渡，图上是上边薄，下边厚，薄的地方大概2MM，厚的4MM。抹上油酥，用刷子刷匀。撒上葱花。薄处多点，因为从上面薄处开始卷。这样不易漏。
-
步骤6/11
点击查看大图
从薄的一边卷向厚的一边。收口捏住。
-
步骤7/11
点击查看大图
三折，醒上（图上是侧面看）。再做另一块。做好第二块，再开始擀第一块，刚好有点松驰面团的时间。
-
步骤8/11
点击查看大图
先压的方式压开成正方型。
-
步骤9/11
点击查看大图
再继续擀成和锅或电饼铛合适的大小。（从薄处卷向厚处就可以擀好后表皮不破而里面也很薄，
-
步骤10/11
点击查看大图
用平底锅或电饼铛（多倒些油）煎炸至二面金黄即可。
-
最后一步
点击查看大图
层次分明。不干不硬。非常香酥。
做菜好吃都有技巧，我的每道菜都有小妙招，大家搜索“豆果”可以直接查看我的菜谱！
发布于 2017-10-29
半烫面葱花千层饼的相关分类
半烫面葱花千层饼的相关推荐
-
营养早餐-香煎土豆饼
4787568人看过 -
糯米蒸排骨
520759人看过 -
黄焖鸡#本周热榜#
745755人看过 -
再不为晚餐发愁——超好吃的三汁焖锅
739588人看过 -
#新年好食，只炼好事#早餐炼乳奶排
405609人看过 -
今日份晚餐
1087938人看过 -
超级下饭的肉沫豆腐
244245人看过 -
2根杏鲍菇，3个鸡蛋，简单一做，孩子天天点名都要
8313405人看过 -
鱼香肉丝
5672259人看过 -
#我心中的冬日限定#晚餐 香喷喷的牛肉面
142166人看过 -
早起五分钟，简单快手做个肉蛋堡早餐
151800人看过 -
简单美味的葱花千层饼
37813人看过
