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茄汁虾的做法

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茄汁虾

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茄汁虾，酸甜鲜香，绝对满足味蕾。

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10-30分钟 | 切墩(初级)

虾 250g

、

葱白 1段

、

蒜 5瓣

、

番茄沙司 2大勺

、

生抽 2勺

、

老抽半勺

、

白糖一勺

、

料酒 1勺

、

盐适量

、

水半碗

、

食用油适量

烹饪步骤

步骤1/14 点击查看大图
虾洗净，剪掉虾须，挑掉虾线。
步骤2/14 点击查看大图
葱白切末。
步骤3/14 点击查看大图
蒜切末。
步骤4/14 点击查看大图
热锅凉油，倒入葱末蒜末，翻炒出香味。
步骤5/14 点击查看大图
倒入两大勺番茄沙司。
步骤6/14 点击查看大图
把番茄沙司翻炒出红油。
步骤7/14 点击查看大图
倒入虾，翻炒均匀。
步骤8/14 点击查看大图
翻炒至虾完全变红。
步骤9/14 点击查看大图
倒入料酒，生抽，老抽，白糖，中火翻炒。
步骤10/14 点击查看大图
倒入半碗水，撒适量盐，煮5分钟。
步骤11/14 点击查看大图
最后大火收汁。
步骤12/14 点击查看大图
汤汁变浓，收至微微发干即可。
步骤13/14 点击查看大图
好吃。
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美味。

小贴士

做菜好吃都有技巧，我的每道菜都有小妙招，大家搜索“豆果”可以直接查看我的菜谱！

发布于 2017-10-28

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