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暖冬好菜 胡萝卜香炖牛腱

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秋冬，一窝暖暖的炖菜，那是多么幸福的事情！中粮我买网推出的乌拉圭牛腱低脂肪、肉质细腻、鲜美无比，用胡萝卜香炖一下，我也能吃3碗饭。
食材清单 加入采购清单
1小时以上   |   配菜(中级)
乌拉圭牛腱子肉 500g
、
胡萝卜 200g
、
红椒 1个
、
青椒 1个
、
姜 20g
、
大蒜 25g
、
香叶 4片
、
米酒 15ml
、
豆瓣酱 15g
、
生抽 10ml
、
盐 5g
、
白糖 12g
、
淀粉 3g
烹饪步骤
小贴士

1.该道菜中的牛腱肉质比较爽口，如果牙口不好或者喜欢肉质较软的人士，可改用高压锅烹制30分钟，再放胡萝卜等辅料炖制。如果没有高压锅的，直接将炖制时间延长至2个小时或者更长，水量则相应要多加一些，以免糊底。 2.材料份量：2-3人。

做菜好吃都有技巧，我的每道菜都有小妙招，大家搜索“豆果”可以直接查看我的菜谱！

发布于 2017-10-25

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