猪尾炖黄豆
猪尾炖黄豆是家常菜，猪尾富含非常多的胶原蛋白，因为这是它主要的组成部分，用猪尾煲黄豆简直是大补老少皆宜。也是我们家餐桌上最受欢迎的一道菜。
184克
124克
35克
2284
千卡
这道菜富含蛋白质,可以提供多种氨基酸～
-
步骤1/11
点击查看大图
猪尾巴用火烧好后清洗干净剁成小段。（我这个是买别人烧好的）
-
步骤2/11
点击查看大图
锅中添加适量水烧开后，倒入剁好的猪尾入水焯几分钟，焯水可以去除猪尾腥味儿。
-
步骤3/11
点击查看大图
焯水后放入水里清洗干净血泡，沥干水分备用。
-
步骤4/11
点击查看大图
准备五指毛桃根10克。用五指毛桃根与鸡、鸭，猪骨炖汤，使得汤味更加鲜美，还有健脾补肺、益气补虚等功效！
-
步骤5/11
点击查看大图
干黄豆前提泡好。
-
步骤6/11
点击查看大图
把猪尾与黄豆倒入砂锅中。
-
步骤7/11
点击查看大图
添加切好的姜片、五指毛桃根、盐2勺、料酒2勺、花椒10多粒。
-
步骤8/11
点击查看大图
倒入适量清水。
-
步骤9/11
点击查看大图
调火炖煮一个小时即可。
-
步骤10/11
点击查看大图
成品
-
最后一步
点击查看大图
成品
焯水可以去除猪尾腥味和多余油脂，炖猪尾时间不要过长，以免影响口感。
做菜好吃都有技巧，我的每道菜都有小妙招，大家搜索“豆果”可以直接查看我的菜谱！
发布于 2017-10-18
猪尾炖黄豆的其他做法
猪尾炖黄豆的相关分类
猪尾炖黄豆的相关推荐
-
黄豆焖猪尾巴
133835人看过 -
秘制酱汁|红烧猪尾巴|胶原蛋白满满|养老公不重样
331851人看过 -
滋养阴血，养肾固精美味汤一花生红枣煲猪尾
157074人看过 -
【猪尾巴烧白萝卜】吃了不许翘尾巴
235325人看过 -
人见人爱 韭菜鸡蛋虾仁三鲜饺子馅
2158220人看过 -
温和滋补: 牛大力黑豆猪尾巴汤
737874人看过 -
红烧猪尾
1006264人看过 -
擂椒皮蛋
854009人看过 -
鲜肉包子馅饺子馅（万能肉馅）
795095人看过 -
红烧猪尾巴
111301人看过 -
酥脆椒盐虾
2132261人看过 -
#少盐饮食 轻松生活#香到连壳都能吃掉的椒盐虾
722624人看过
