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猪尾炖黄豆#KitchenAid的美食故事#(10/11)
猪尾巴用火烧好后清洗干净剁成小段。（我这个是买别人烧好的）
锅中添加适量水烧开后，倒入剁好的猪尾入水焯几分钟，焯水可以去除猪尾腥味儿。
焯水后放入水里清洗干净血泡，沥干水分备用。
准备五指毛桃根10克。用五指毛桃根与鸡、鸭，猪骨炖汤，使得汤味更加鲜美，还有健脾补肺、益气补虚等功效！
干黄豆前提泡好。
把猪尾与黄豆倒入砂锅中。
添加切好的姜片、五指毛桃根、盐2勺、料酒2勺、花椒10多粒。
倒入适量清水。
调火炖煮一个小时即可。
成品
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