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非洲梅的做法

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非洲梅

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在非洲生活时，看到一些在国内没见到的热带水果或食物，上网搜菜谱也不知道怎么做，感觉相关信息比较少，因此把这种植物传上来，供分享。

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盐适量

、

水适量

烹饪步骤

步骤1/6 点击查看大图
超市里看到，出于好奇买了一些，准备回家尝试，事实证明我太'天真'，囧～
步骤2/6 点击查看大图
成熟的会变黑紫色，淡颜色应该是还未成熟，还可以再存放几天。
步骤3/6 点击查看大图
出于好奇，切开了一个，内部构造如图。外表真的很容易联想到茄子啊。
步骤4/6 点击查看大图
放锅里加水、加盐煮开，据说煮五分钟即可，我煮了十分钟才关火。
步骤5/6 点击查看大图
盛出来时才发现都裂口了，有一股淡淡的味道，像是水煮菱角之类的味道，反正不难闻。
最后一步点击查看大图
饶恕我剥皮剥的不平整…剥掉外面的皮，吃里面的。味道酸，略微有一点苦，面面的像地瓜。

小贴士

据说当地人会烤着吃，煮着吃是另一种做法。家里没法烤，只能煮。因为在国内没见过，所以想着就当新奇事物的初次尝试好啦。

做菜好吃都有技巧，我的每道菜都有小妙招，大家搜索“豆果”可以直接查看我的菜谱！

发布于 2017-09-25

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