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一品鲜豆腐

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四人厨

豆腐做为家常食品，相信各位食客大大都不会陌生，口感细腻且营养丰富，老少皆宜，被人们誉为“植物肉”。豆腐可以常年生产，不受季节限制，可以调剂菜肴品种。小编也比较钟爱“吃豆腐”
食材清单 加入采购清单
豆腐 一块
、
香菇 3朵
、
瘦肉 1小块
、
青尖椒 1个
、
红尖椒 1个
、
淀粉 1勺
、
食盐 1小勺
、
料酒 1勺
、
大豆油 适量
、
生抽 少量
、
小葱 1棵
烹饪步骤
小贴士

4renchu温馨提示 豆腐切成2厘米左右的方块，用80度左右的热水加盐浸泡十分钟去除豆腥味 肉末下锅划散翻炒颜色变白，放入香菇翻炒均匀（要记住先后顺序哦） 炒均后加入高汤或是清水，根据各自的口味适量加入盐或是生抽，把煎好的豆腐下锅小火慢慢烧一会

做菜好吃都有技巧，我的每道菜都有小妙招，大家搜索“豆果”可以直接查看我的菜谱！

发布于 2017-09-20

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