是否打开豆果美食App阅读全文

取消确认

瓜咸蒸肉饼的做法

点击查看大图

瓜咸蒸肉饼

浏览 2.6万 · 收藏 82

将做法保存到手机

长按识别二维码，关注豆果美食

我们这边的人都很喜欢晒黄瓜干，叫“瓜咸”。不管是早餐送粥，女人坐月子的时候用来煮猪脚醋，还是小孩生病的时候用来蒸肉饼。都非常受欢迎。

食材清单加入采购清单

肉末 300克

、

黄瓜干 1条

、

姜蒜适量

、

蚝油一勺

、

生抽一勺

、

鸡蛋一个

、

鸡粉适量

烹饪步骤

步骤1/6 点击查看大图
材料如图。
步骤2/6 点击查看大图
黄瓜干泡水至少1小时把咸味泡出来。切碎备用。肉末加入调味料妈鸡蛋清一起。蛋黄备用。
步骤3/6 点击查看大图
搅拌至有粘性。记住不需要加盐。
步骤4/6 点击查看大图
铺在平盘上。轻轻压实。中间留个洞把鸡蛋黄放在中间。
步骤5/6 点击查看大图
上蒸锅蒸12至15分钟。看肉的量来决定。
最后一步点击查看大图
最后淋上一点点菜籽油和生抽即可。

小贴士

做菜好吃都有技巧，我的每道菜都有小妙招，大家搜索“豆果”可以直接查看我的菜谱！

发布于 2017-09-20

换个做法

蒸肉饼的其他做法

蒸肉饼的相关分类

冬笋儿菜牛奶萝卜年糕荷兰豆更多

蒸肉饼的相关推荐

回到豆果美食首页

即将离开微信
打开“豆果美食”

取消允许