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南瓜饼的做法

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南瓜饼

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10~30分钟 | 切墩(初级)

南瓜适量（用得下图的1/4）

、

糯米粉适量（根据南瓜多少来放）

、

芝麻适量

、

油适量（油多才好炸）

、

白糖适量（我忘记放了）

烹饪步骤

步骤1/6 点击查看大图
超市买来的南瓜，去皮，切片，洗净
步骤2/6 点击查看大图
我用了上图南瓜的1/4
步骤3/6 点击查看大图
蒸熟，捣烂，放糖，我做的忘记放糖了，但有南瓜的甜也可以哟
步骤4/6 点击查看大图
接着就是跟糯米粉混合啦，将糯米粉加入南瓜糊中，直到可以揉搓成团不粘手就可以啦^_^，但也不要太干，不然占不上芝麻啦～
步骤5/6 点击查看大图
中间沾芝麻和油炸的过程忘记拍照了(o^^o)，将糯米团搓圆按瘪再沾上芝麻，锅中放油，大概有平时炒菜油的六倍左右，加热至六成，开小火把沾好芝麻的南瓜饼一个一个放入锅中，一次不要放太多哦，我一锅炸六、七个左右，用铲子不停按压并翻动，直至两面金黄，捞出沥油装盘就可以啦，油炸过的油继续拿来炒菜，不要浪费哦，虽然知道反复油炸的油不好
最后一步点击查看大图
不放芝麻也可以，我各做了一半，儿子喜欢没有芝麻的原味

小贴士

切记油温不可过高，不然就要焦啦

做菜好吃都有技巧，我的每道菜都有小妙招，大家搜索“豆果”可以直接查看我的菜谱！

发布于 2020-03-05

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