可爱的小蜜蜂蛋糕#享
蛋糕也可以做出很多卡通造型,即使不用奶油裱花,这款小蜜蜂蛋糕就是!
88克
64克
132克
883
千卡
-
步骤1/13
点击查看大图
蛋黄蛋清分离,蛋黄加20克细砂糖打匀。再加入玉米油,充分乳化。
-
步骤2/13
点击查看大图
加入牛奶打匀。
-
步骤3/13
点击查看大图
打好的鸡蛋液。
-
步骤4/13
点击查看大图
筛入低筋面粉,拌匀至无干粉。
-
步骤5/13
点击查看大图
蛋清加剩下的细砂糖一次性打发,打至有小弯勾的状态即可。
-
步骤6/13
点击查看大图
取一部分蛋白糊到蛋黄糊中,翻拌均匀。再把拌好的蛋糊倒入到蛋白糊中,翻拌均匀。
-
步骤7/13
点击查看大图
取10克蛋糊倒入竹炭粉,混合成黑色面糊。
-
步骤8/13
点击查看大图
取20克放入红曲粉,拌匀,最后是20克原色面糊,加入适量黄色色素翻拌均匀。所有颜色面糊放入小纸杯中,每个十克。
-
步骤9/13
点击查看大图
预热烤箱160度烤十五分钟左右。晾凉取出剪成如图形状。
-
步骤10/13
点击查看大图
剩下的原色面糊倒出150克,加入竹炭粉,翻拌均匀,原色面糊加入黄色色素翻拌均匀,都装入裱花袋备用。
-
步骤11/13
点击查看大图
六寸模具,挤入一层黄色面糊,一层黑色面糊,每次75克,尽量均匀一些。
-
步骤12/13
点击查看大图
烤箱预热160度,烤盘放入热水,活底模具需用锡纸包裹放入,烤55分钟左右,手按下去无沙沙声即为烤熟。
-
最后一步
点击查看大图
用牙签在蛋糕侧面固定小蜜蜂的耳朵,将眼睛,嘴巴和红晕摆在蛋糕表面,大功告成,可以去哄小朋友了!
方子来自小曼老师,稍有改动。所有色素可以用各类颜色粉代替。
做菜好吃都有技巧,我的每道菜都有小妙招,大家搜索“豆果”可以直接查看我的菜谱!
发布于 2017-09-19
小蜜蜂蛋糕的其他做法
小蜜蜂蛋糕的相关分类
小蜜蜂蛋糕的相关推荐
-
网红紫米面包 微波炉
78159人看过 -
波浪抺茶蛋糕卷
60149人看过 -
保鲜蔬菜~香葱保鲜
50744人看过 -
水果牛奶布丁(多口味,超简单)
494194人看过 -
下饭菜鱼香肉丝,万能的鱼香汁配方
1551896人看过 -
软糯入口即化的把子肉
517003人看过 -
一次成功的古早蛋糕
75046人看过 -
简版菠萝派
140566人看过 -
自制猪肉松
3233097人看过 -
【鲜虾培根批萨】——COUSS CO-6001出品
375001人看过 -
糯米烧麦
13107人看过 -
儿时的经典零食“小米酥”
28827人看过