咸菜炒猪肝
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步骤1/6
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先泡一下水去血水
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步骤2/6
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切成小块再捏一会，水还是红红的，多捏几次
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步骤3/6
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咸菜洗净切小段。自己家用雪菜腌的咸菜，比外面买的好吃。
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步骤4/6
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冷锅热油，下咸菜炒一下。
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步骤5/6
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再把猪肝倒进去一起炒。一勺料酒，半勺生抽。调味用的勺子盐半勺。加适量水焖煮三分钟左右。猪肝煮久了很容易老，就不好吃了。
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最后一步
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成品。
做菜好吃都有技巧，我的每道菜都有小妙招，大家搜索“豆果”可以直接查看我的菜谱！
发布于 2017-09-18
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