螃蟹炒年糕
1克
4克
56克
186
千卡
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步骤1/10
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准备需要的配料
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步骤2/10
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把年糕切块,大概一厘米的厚度,然后放水里煮熟,再沥干水份,浸泡在凉水里备用(这步不可以少哦,不然年糕会黏在一起)
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步骤3/10
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姜切成条状;蒜切成蒜末,不要太小
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步骤4/10
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将螃蟹洗净,对半切开,剖掉蟹壳,再切成小块
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步骤5/10
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切成这样小块,比较好炒
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步骤6/10
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锅内热油,把蒜末放入锅内,小火炒到金黄捞起备用
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步骤7/10
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把姜末放锅内爆香,加入少许花椒,然后倒入螃蟹,依次放入糖、小辣椒,加少许水 翻炒
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步骤8/10
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螃蟹炒到快熟了,捞出年糕沥干,放入锅内一起炒,加入少许盐和鸡精
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步骤9/10
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最后加入葱段 蒜末
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最后一步
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装盘后放上芫荽… 完成
做菜好吃都有技巧,我的每道菜都有小妙招,大家搜索“豆果”可以直接查看我的菜谱!
发布于 2017-09-17
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