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酸辣藕丁

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麦子老妈

莲藕微甜而脆，既可生食也可做菜。既可食用，也可药用，营养价值极高。中国南方大型淡水湖均盛产莲藕，以湖北为最，被称为水八仙。鲜莲藕富含碳水化合物、膳食纤维、维生素和多种矿物质，藕丝中还含有粘多糖，是提高免疫力、强身健体的重要营养物质。今天切成小丁做成酸辣味，爽脆开胃！
食材清单 加入采购清单
莲藕 400克
、
猪肉泥 80克
、
线椒 4个
、
小红椒 2个
、
金龙鱼菜籽油 适量
、
料酒 1勺
、
盐 少许
、
砂糖 半勺
、
薄盐生抽 2勺
、
香醋 2勺
、
姜末 适量
、
韩式辣酱 半勺
、
香油 几滴
烹饪步骤
小贴士

调味料根据自己喜好调整

做菜好吃都有技巧，我的每道菜都有小妙招，大家搜索“豆果”可以直接查看我的菜谱！

发布于 2017-09-14

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