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红油牛百叶的做法

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红油牛百叶

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食材清单加入采购清单

切墩(初级)

牛百叶 300克

、

黄瓜 0.5根

、

绿线椒 2个

、

小米辣 4个

、

大蒜 1个

、

生抽 35ml

、

白糖 10克

、

生姜 1块

、

料酒 50ml

、

凉拌料汁儿 110克

烹饪步骤

步骤1/8 点击查看大图
牛百叶洗净加姜片料酒入锅煮至自己喜欢的软硬度捞出投入凉水冷却后控水
步骤2/8 点击查看大图
切成梳子状
步骤3/8 点击查看大图
大蒜剁蒜泥黄瓜切丝辣椒切圈
步骤4/8 点击查看大图
先将红油酱汁，白糖，生抽，蒜泥加入牛百叶拌匀尝味道不够咸再加生抽不够甜再加糖
步骤5/8 点击查看大图
最后加入黄瓜丝辣椒圈拌匀
步骤6/8 点击查看大图
盛盘
步骤7/8 点击查看大图
撰写图
最后一步点击查看大图
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小贴士

做菜好吃都有技巧，我的每道菜都有小妙招，大家搜索“豆果”可以直接查看我的菜谱！

发布于 2017-09-11

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