剁椒鸡翅
做了一瓶剁椒一直没有发挥,趁着买了鸡翅根,用来做剁椒的试试看,真是超级无敌的辣啊,味道够劲的。
35克
58克
20克
621
千卡
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步骤1/7
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材料图,剁椒是自己做的,够咸,里面包含了大蒜和盐
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步骤2/7
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鸡翅根洗净砍成三段,加入姜丝,姜要多放些,没有加料酒,靠姜去腥,撒些黑胡椒碎,1克的盐,搅拌均匀
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步骤3/7
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盖上保鲜膜,放冰箱腌制30分钟
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步骤4/7
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30分钟后拿出来涂上剁椒,涂散均匀,少倒一点生抽提鲜,适量的油
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步骤5/7
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上锅大火烧开后转中火蒸25分钟
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步骤6/7
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出锅即可
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最后一步
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成品。
蒸的时候要随时注意锅里的水,我烧干了一次,水最好加多一些,鸡翅大块则延长蒸的时间。
做菜好吃都有技巧,我的每道菜都有小妙招,大家搜索“豆果”可以直接查看我的菜谱!
发布于 2017-09-05
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