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葱烤鲫鱼

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葱烤鲫鱼是我们江南地区一道汉族名菜，这道菜突出的就是鲫鱼的鲜美。在滴着酱红汤汁的鲫鱼背上，放着半寸来长脆生生的葱段。虽然不明白为什么这样就是“葱烤”了，但这儿总是人最先下箸的地方。 江南人爱吃鱼，不过挑嘴，有人不吃鲤鱼，有人不吃鲢鱼，唯有鲫鱼，从不曾听说有人忌口——江南地区小孩学会说“鲜得来”这句话，准是在吃鲫鱼的时候~ 今天用金龙鱼外婆乡小榨菜籽油来制作这道葱烤鲫鱼，超级香哦~
食材清单 加入采购清单
鲫鱼 500g
、
金龙鱼外婆乡小榨菜籽油 适量
、
葱 一把
、
姜 两片
、
生抽 一汤勺
、
老抽 一汤勺
、
盐 一茶勺
、
白糖 一茶勺
、
香醋 一茶勺
、
料酒 一汤勺
烹饪步骤
小贴士



做菜好吃都有技巧，我的每道菜都有小妙招，大家搜索“豆果”可以直接查看我的菜谱！

发布于 2017-09-04

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