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猪杂汤的做法

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猪杂汤

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挺喜欢吃猪杂的，以前做都没有放家乐鸡粉，以为没有什么不一样，加入家乐鸡粉之后完全颠覆我的想法，加了家乐鸡粉汤更甜，肉更鲜。如此美味怎能错过。

食材清单加入采购清单

10~30分钟 | 切墩(初级)

瘦肉 80克

、

粉肠 80克

、

猪心 100克

、

猪肝 80克

、

草菇 100克

、

白玉菇 110克

、

清水 750ml

、

姜 10克

、

家乐鸡粉调味料 10克

、

盐适量

、

生姜适量

烹饪步骤

步骤1/11 点击查看大图
准备好材料。
步骤2/11 点击查看大图
把草菇跟白玉菇冲洗干净。
步骤3/11 点击查看大图
洗干净的草菇对半切开。
步骤4/11 点击查看大图
姜切细丝。
步骤5/11 点击查看大图
再把粉肠，猪肝，猪心，瘦肉清洗干净。
步骤6/11 点击查看大图
把猪肝猪心瘦肉切薄片、粉肠切小段。
步骤7/11 点击查看大图
锅中放入750ml清水大火煮开，放入草菇和白玉菇煮5分钟。
步骤8/11 点击查看大图
再放入猪杂，大火煮开后再煮3分钟即可。
步骤9/11 点击查看大图
差不多起锅加入姜丝，盐，家乐鸡粉调味料用筷子搅拌一下起锅即可。
步骤10/11 点击查看大图
成品。
最后一步点击查看大图
成品。

小贴士

1、猪杂放入煮开再煮3分钟左右完全是够的，如果煮太久太过，肉质会变的很硬，非常影响口感。

做菜好吃都有技巧，我的每道菜都有小妙招，大家搜索“豆果”可以直接查看我的菜谱！

发布于 2017-08-26

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