香芋蒸排骨
排骨经过腌制口感嫩滑，芋头吸收了排骨的油脂和汤汁更加入味软糯。 如果喜欢大蒜可以在腌排骨时加些蒜泥做成蒜香味的，也可以在蒸排骨时加些剁椒酱做成剁椒排骨。因为家里小朋友不吃辣所以没有放这些。
102克
78克
62克
1437
千卡
这道菜低饱和脂肪,对血管有保护作用～
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步骤1/8
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排骨清洗干净，沥去水分。
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步骤2/8
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加入姜、盐、料酒、糖、白胡椒粉、蔬之鲜抓匀。
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步骤3/8
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加入生粉抓匀
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步骤4/8
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倒入食用油抓匀后盖上保鲜膜腌制2小时以上，时间充裕就多腌制些时间。
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步骤5/8
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荔浦芋头去皮后洗净切成块装入碗里。
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步骤6/8
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将腌制好的排骨放在芋头上，大火蒸30分钟。
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步骤7/8
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出锅后淋上少许香油
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最后一步
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芋头吸收了排骨的油脂和汤汁口感超赞。
腌制排骨时要比平时做菜稍微咸一点。
做菜好吃都有技巧，我的每道菜都有小妙招，大家搜索“豆果”可以直接查看我的菜谱！
发布于 2017-12-27
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