经典酸菜鱼块
家里人多,鱼块很快煮老,妈妈就喜欢把鱼斩成鱼块,做成酸菜鱼块,好吃得不得了!
17克
114克
34克
694
千卡
-
步骤1/6
点击查看大图
鱼斩成鱼块
-
步骤2/6
点击查看大图
鱼里加上料酒,盐,生粉腌制半个小时
-
步骤3/6
点击查看大图
准备泡青菜,切成丝
-
步骤4/6
点击查看大图
大葱切断,姜切片,大蒜切成两半,小葱切成葱花
-
步骤5/6
点击查看大图
锅里热油,稍微多一点,加上半包酸菜鱼调料,适量豆瓣酱爆炒,炒出香味后加入酸菜丝、八角、茴香、花椒、姜片、蒜瓣炒香,然后加入适量的水,水开后先放入鱼头煮,多滚几下至油和水比例大致为1:1时,加入鱼块,加入大葱,加入红辣椒,加入生抽、鸡精,4-5分钟之后起锅(时间由鱼块大小而定),撒上葱花即食!
-
最后一步
点击查看大图
成品
做菜好吃都有技巧,我的每道菜都有小妙招,大家搜索“豆果”可以直接查看我的菜谱!
发布于 2017-08-24
经典酸菜鱼块的相关分类
经典酸菜鱼块的相关推荐
-
酸菜鱼(大酱日记)#一道菜表白豆果美食#
336856人看过 -
酸菜鱼
119571人看过 -
家庭版酸菜鱼椒盐鱼块一条鱼就搞定了
32635人看过 -
正宗四川酸菜鱼#我要上首页酸辣家常菜#
17977239人看过 -
家常酸菜鱼(巴沙鱼)
18560286人看过 -
酸菜焖鱼块
85307人看过 -
酱牛肉
190496人看过 -
椒盐猪蹄
320855人看过 -
红烧鸡块
2137359人看过 -
黄焖鸡#本周热榜#
747647人看过 -
酸菜鱼
50756人看过 -
家常快手菜之酸菜鱼 味道秒杀饭店同款一万倍
2513301人看过