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爆炒羊肝

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小V漫生活

1、羊肝含铁丰富，铁质是产生红血球必需的元素，一旦缺乏便会感觉疲倦，面色青白，适量进食可使皮肤红润； 2、羊肝中富含维生素B2，维生素B2是人体生化代谢中许多酶和辅酶的组成部分，能促进身体的代谢； 3、羊肝中还含有丰富的维生素A，可防止夜盲症和视力减退，有助于对多种眼疾的治疗。 爆炒羊肝做法用料都比较简单，而且很好吃哦！
食材清单 加入采购清单
羊肝 500g
、
香菜 1颗
、
干辣椒 3个
、
生抽 适量
、
料酒 适量
、
植物油 适量
、
盐 适量
烹饪步骤
小贴士

羊肝一定要尽量切的薄一点，爆炒比较容易熟，翻炒变色后炒2分钟左右即可关火，再炒羊肝会变老！

做菜好吃都有技巧，我的每道菜都有小妙招，大家搜索“豆果”可以直接查看我的菜谱！

发布于 2017-08-22

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