墨鱼蒸鸡
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步骤1/8
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土鸡洗净切块
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步骤2/8
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墨鱼干泡发去黑膜切块
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步骤3/8
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锅内倒少许油加入适量冰糖小火炒化
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步骤4/8
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倒入墨鱼和姜片，煸炒至墨鱼稍微有点卷曲
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步骤5/8
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倒入鸡块，加料酒煸炒至鸡肉收缩，锅底没有水分，加盐炒匀。
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步骤6/8
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我用的电压力锅，上锅蒸二十分钟就可以了
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步骤7/8
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熟了，可以享用了
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最后一步
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丝瓜汤。丝瓜去皮切片，锅内倒少量油，油热加水，水以不末过丝瓜的量为好不要多，否则口感差。水开加丝瓜，煮熟加少量盐，夏季解暑丝瓜汤就做好了，凉凉，喝起来有微甜
这道菜咸香微甜，家里总是墨鱼炖鸡，汤不错，但是鸡肉每次吃起来口感都不怎么好，也吃腻了，换换口味，这样的热天气，配上清爽的丝瓜汤，很不错！
做菜好吃都有技巧，我的每道菜都有小妙招，大家搜索“豆果”可以直接查看我的菜谱！
发布于 2017-08-20
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