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辣炒花蛤

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lomay

最近吃了好多锡纸花甲，败了不少
食材清单 加入采购清单
花蛤 750克
、
姜 3片
、
朝天椒 4个
、
菜籽油 适量
、
料酒 2大匙
、
生抽 1大匙
、
蒜 2大瓣
、
木姜油 1小勺
、
盐 1小勺
、
魔芋 100g
、
花椒 适量
烹饪步骤
小贴士

1、买的时候一定要买新鲜的，辨别方法很简单，花蛤肉在外面的，碰一下会飙出水的说明很新鲜！ 2、买回来一定要挨个挨个洗，我是用牙刷一个个刷的，炒出来没吃到一个有沙子的。

做菜好吃都有技巧，我的每道菜都有小妙招，大家搜索“豆果”可以直接查看我的菜谱！

发布于 2017-08-20

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