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家常酸菜鱼

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actualbobo

休假回家看望爷爷奶奶，买了条鱼，给他们做着吃，爷爷奶奶他们吃不了辣，也不能太酸，所以这鱼酸菜和辣椒都放的少，做好后感觉还不错。虽然不太好看，但味道很好。分享给大家
食材清单 加入采购清单
30–60分钟   |   配菜(中级)
草鱼 230g
、
酸菜 150g
、
生姜 10g
、
花椒 2g
、
料酒 适量
、
盐 适量
、
辣椒 适量
、
淀粉 两勺
、
鸡蛋清 适量
烹饪步骤
小贴士

多煮一会可以让鱼肉入味，但不宜煮太久，鱼肉会煮烂。煮鱼过程中就不要用铲子翻动了！

做菜好吃都有技巧，我的每道菜都有小妙招，大家搜索“豆果”可以直接查看我的菜谱！

发布于 2017-08-18

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