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东北小白菜肉包子的做法

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东北小白菜肉包子

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食材清单加入采购清单

小白菜 200g

、

瘦肉 200g

、

盐适量

、

金标蚝油适量

、

面粉 500g

、

酵母 7.5g

烹饪步骤

步骤1/9 点击查看大图
面粉加温水泡好的酵母、加150g温水搅拌、揉成团、醒发至2一3倍、如图状态。
步骤2/9 点击查看大图
小白菜过热水中打煮一会、去掉白菜水味
步骤3/9 点击查看大图
打好抄的小白莱切碎、攒成团
步骤4/9 点击查看大图
切葱碎
步骤5/9 点击查看大图
猪肉切碎
步骤6/9 点击查看大图
花椒粉、蚝油倒入盆内、燒热油淋在上面、加少量水搅拌、至粘糊状。
步骤7/9 点击查看大图
再将白菜团放入搅拌成馅。
步骤8/9 点击查看大图
发好的面揉一揉、排气、分成记子、用擀面杖擀成皮包入馅、放在蒸锅内、2分后再蒸、蒸15分钟即可。
最后一步点击查看大图
白胖胖的、好吃。

小贴士

做菜好吃都有技巧，我的每道菜都有小妙招，大家搜索“豆果”可以直接查看我的菜谱！

发布于 2017-08-16

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