张小厨苦瓜炒鸡蛋
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超爱吃苦瓜
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烹饪步骤
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步骤1/5
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准备好食材苦瓜切片后装入碗中，撒盐腌制20分钟左右（为了去苦）。
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步骤2/5
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腌制好的苦瓜拧干，苦水去除后用清水洗一下再拧干。
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步骤3/5
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将鸡蛋打进容器内，加生姜沫，加盐，加味精，加醋后，搅拌均匀。
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步骤4/5
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加油倒入锅中煸炒（注意油不宜过少也不宜过多）
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最后一步
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出锅啦
小贴士
做菜好吃都有技巧，我的每道菜都有小妙招，大家搜索“豆果”可以直接查看我的菜谱！
发布于 2017-08-13
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