深山果农之龙博士山药青汁糕
素味平生，遇见轻盈的“你”。。。想想也是件美好的事情。吃惯了油腻辛辣，百转千回，我也想和“你”坐在这里，素心人对素心食，不用过多言语，简简单单就好。------龙博士山药青汁糕
33克
15克
163克
987
千卡
这道菜不含饱和脂肪,可以预防血栓形成～
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步骤1/11
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山药洗净去皮切条，上锅蒸熟
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步骤2/11
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将青汁，糯米粉、大米粉加入搅拌碗中，加入冷水搅拌均匀
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步骤3/11
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加入冷水搅拌成粉浆
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步骤4/11
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蒸碗抹上一层油，将搅拌均匀的面浆倒入蒸碗中
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步骤5/11
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上蒸锅大火蒸8分钟
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步骤6/11
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蒸熟后取出，用手沾水将面揉匀
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步骤7/11
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砧板上撒上椰蓉，将揉好的面铺上保鲜膜压匀，擀成薄片，取走保鲜膜
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步骤8/11
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将蒸熟的山药压碎，加入糖与蜂蜜搅拌均匀
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步骤9/11
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然后放到之前擀好的青汁薄片上
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步骤10/11
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将起轻轻卷起，将其切成小段，即可食用
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最后一步
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成品上桌
来自龙博士提醒
面团蒸好后会很黏，手可以沾冷水，切段时刀也沾点水防止
上药青汁卷好后，也可以放冰箱冷藏一小段时间，口感也很不错
很多人对山药都会过敏，可以带皮蒸熟后，稍冷却后带上一次性手套，轻轻一剥皮就很容易脱落，而且山药肉一点都不会浪费。
做菜好吃都有技巧，我的每道菜都有小妙招，大家搜索“豆果”可以直接查看我的菜谱！
发布于 2017-08-12
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