是否打开豆果美食App阅读全文

取消确认

香醇玉米饼的做法

点击查看大图

香醇玉米饼

浏览 1.1万 · 收藏 13 · 学做 1

将做法保存到手机

长按识别二维码，关注豆果美食

记得小时候每到玉米成熟的季节，妈妈都会用石磨把玉米磨成糊做玉米粑。我姐也会用多余的玉米糊加点白糖，放锅里烙成小饼给我吃。守在锅边闻着诱人的香味，口水都快流出来了，香香甜甜的味道让人无法忘记。长大后离开了家又开始怀念那个味道，也许怀念的不止是儿时那香甜的味道，更是对亲人家人的思念。今天做的这个玉米饼不是用嫩玉米做的，这里不容易买到甜玉米，所以用超市买的玉米面代替，如果能买到的亲用甜玉米打成糊做更好吃，也更软。用炼乳替代了白糖，奶香更浓，如果没有炼乳用白糖也可以。玉米含蛋白质、脂肪、淀粉、维生素B1、维生素B2、维生素A、胡萝卜素、纤维素以及钙、磷、铁等矿物质，具有很高的营养价值，属粗粮中的保健佳品。适当吃些粗粮也有益健康。

食材清单加入采购清单

玉米粉 100g

、

玉米淀粉 50g

、

纯牛奶 200g

、

炼乳 30g

烹饪步骤

步骤1/5 点击查看大图
玉米面、玉米淀粉混合均匀，倒入牛奶搅拌好，加入炼乳。搅拌好的照片忘记拍了。
步骤2/5 点击查看大图
平底锅加热抹少量油，把玉米糊倒入锅中，不要太厚，太厚不容易熟，太薄会硬。
步骤3/5 点击查看大图
待底面凝固后翻面，两面都成金黄色即可出锅。
步骤4/5 点击查看大图
成品，香气扑鼻。
最后一步点击查看大图
搭配一碗高粱粥，膳食纤维满满的，适当的吃些粗粮有益健康。

小贴士

美味，做法简单，喜欢吃玉米的朋友不妨试试。

做菜好吃都有技巧，我的每道菜都有小妙招，大家搜索“豆果”可以直接查看我的菜谱！

发布于 2017-08-11

换个做法

玉米饼的其他做法

玉米饼的相关分类

肉类大全清蒸桂鱼葱烧海参芥末虾球年夜饭黑虎虾更多

玉米饼的相关推荐

回到豆果美食首页

即将离开微信
打开“豆果美食”

取消允许