三色椒炒鸡球
这次炒出的鸡肉很嫩且多汁,秘诀就是腌肉时使用了家乐鸡粉,大家做家常菜可以试试哟~
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步骤1/11
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准备食材.
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步骤2/11
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鸡腿去骨去皮切约1.5cm大小的块.
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步骤3/11
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鸡肉调味先放糖 鸡粉 淀粉拌匀.
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步骤4/11
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再加酱油 料酒 蒜蓉拌匀腌制15分钟.
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步骤5/11
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热锅起油下蒜蓉煸炒出香味.
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步骤6/11
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下鸡块平均摊开 煎至金黄色再翻面(这样炒出来的鸡块才会嫩滑多汁)
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步骤7/11
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翻面后加盖闷煮1分钟.
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步骤8/11
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鸡块闷煮完 加三色椒 开大火快速翻炒均匀.
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步骤9/11
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待三色椒断生后加入松子仁翻炒几下即可出锅.
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步骤10/11
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装盘.
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最后一步
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成品.
做菜好吃都有技巧,我的每道菜都有小妙招,大家搜索“豆果”可以直接查看我的菜谱!
发布于 2017-08-07
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