黄焖牛肉
今天立秋贴秋膘，炖些牛肉解解馋！做好了之后可以随意加入蔬菜炖，比较百搭！
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步骤1/10
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牛腩切块泡冷水两小时排血水。捞出后冷水下锅，小火至烧开，撇去浮沫，煮20分钟。
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步骤2/10
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撇好浮沫煮好后，捞出牛肉，汤放在盆里，过滤好待用，千万别倒掉啊！
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步骤3/10
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葱姜切好，葱大段即可。
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步骤4/10
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黄焖牛肉料，去淘宝买就行，省事儿。
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步骤5/10
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把黄焖牛肉料倒进煮牛肉的水。
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葱姜放少量油爆锅。
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步骤7/10
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放进牛肉。
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步骤8/10
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放汤，多放些，炖制时间比较长。
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步骤9/10
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煮开后转小火炖两小时，大火收汤即可！
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最后一步
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成品。
牛肉选择肥瘦相间的牛腩比较香，如果只用瘦肉会比较柴。
做菜好吃都有技巧，我的每道菜都有小妙招，大家搜索“豆果”可以直接查看我的菜谱！
发布于 2017-08-07
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