天津黄焖牛肉
天津常见的家常菜,很入味的,和米饭是绝配哦!
44克
108克
67克
1030
千卡
-
步骤1/8
点击查看大图
准备好牛肉一斤,切成大块,因为牛肉炖完会缩水变小,所以要切的大一些。先拿冷水泡一个小时,把血水泡出来。
-
步骤2/8
点击查看大图
冷水下锅放葱姜下水煮开,撇去上面的浮沫,备用。
-
步骤3/8
点击查看大图
把刚刚的牛肉和干净的牛肉汤倒入高压锅,加香叶两片和桂皮一段,炖熟。牛肉不那么好熟,用高压锅很方便啊!
-
步骤4/8
点击查看大图
锅中放入油,先把姜片和蒜瓣放入,小火煸干水分,倒入葱,炒到葱白发黄。
-
步骤5/8
点击查看大图
放入两勺甜面酱,一定要小火哦,要不会糊的!!!炒啊炒!!!
-
步骤6/8
点击查看大图
倒入高压锅压熟的牛肉和牛肉汤,还有炒过的土豆。刚刚炒土豆的照片忘记拍了,,,炒过的土豆再炖不容易碎哦!!!再倒入一些生抽,料酒,糖,盐,黑胡椒,小火满炖。
-
步骤7/8
点击查看大图
大概半小时左右,大火收汁,不要收的太干,汤汁配米饭很好吃的!
-
最后一步
点击查看大图
成品啦,酱香味道十足,冬天的应季好食物哦!
做菜好吃都有技巧,我的每道菜都有小妙招,大家搜索“豆果”可以直接查看我的菜谱!
发布于 2017-12-13
天津黄焖牛肉的其他做法
天津黄焖牛肉的相关分类
天津黄焖牛肉的相关推荐
-
鱼香肉丝
5652965人看过 -
土豆炖牛肉
21108131人看过 -
#我们约饭吧#炒了20多年的葱爆羊肉
2077933人看过 -
豆角烧土豆
63237616人看过 -
香甜烤红薯干(空气炸锅&烤箱)
1183927人看过 -
葱爆羊肉
1468985人看过 -
炒合菜
808423人看过 -
豆豉蒸排骨
2393226人看过 -
富贵花开 京酱肉丝
260362人看过 -
葱爆羊肉
6218609人看过 -
日食记 | 京酱肉丝
11732173人看过 -
皮蛋豆腐
30805670人看过