凉粉儿（花样吃法）—湖北消夏必备
湖北夏天家常饮品，物美价廉！ 烈日炎炎来一碗，简直透心凉心飞扬！ 想家了就做一锅，以解乡愁，吃过的都说好，你确定不来一碗?
-
步骤1/7
点击查看大图
将清水倒一小碗出来，加入淀粉，搅拌溶解至无颗粒状（淀粉水）
-
步骤2/7
点击查看大图
将剩下的清水上锅加热至沸腾，有大气泡就行了
-
步骤3/7
点击查看大图
将步骤一中的淀粉水以绕圈的形式快速加入沸水中，边加边搅拌，完全倒入后再煮两三分钟，此过程一直要搅拌，防止沉底糊锅
-
步骤4/7
点击查看大图
搅拌，搅拌，搅拌~
-
步骤5/7
点击查看大图
完成后将锅中液体倒入容器中，放凉冷却~
-
步骤6/7
点击查看大图
冷却后的凉粉块用刀划成豆腐块，然后切成小方块。
-
最后一步
点击查看大图
怎么吃?饮品：（我喜欢方块状的）1.要吃的时候，就加入冰水，糖，醋调味，搅拌均匀，即可食用；2.也可加入酸梅膏，再加冰块，也是别有一番风味∩_∩菜品：切成条状，调好酱汁，淋上去，想怎么吃，就怎么吃无限可能：大家自由发挥咯，这个可以兼容一切呐，等你的新吃法哦
tips：
1.水千万不能放多！！！
2.还可以自己调一个酸辣汁，拌着吃
做菜好吃都有技巧，我的每道菜都有小妙招，大家搜索“豆果”可以直接查看我的菜谱！
发布于 2017-07-29
凉粉的其他做法
凉粉的相关分类
凉粉的相关推荐
-
#餐桌上的春日限定#香煎阳干翘鲌刁
260700人看过 -
红烧翘嘴鱼
84880人看过 -
红烧翘嘴鲢
184124人看过 -
凉粉
42951人看过 -
凉粉
324482人看过 -
猪肝汤
2149345人看过 -
自制薯条少油烤箱版
219人看过 -
果仁菠菜
221人看过 -
酥炸小黄鱼
927人看过 -
孩子看完电影点了“茴香打卤面”
344人看过 -
#寻味外婆乡花田食春宴#麻酱菠菜金针菇
6537人看过 -
开心果奶酥贝果真的很好吃！！
10527人看过
