海鲜杂疏番茄意面
意大利面与中国面最大的区别就是,中国的面比较炒的时间长了,容易软掉。而意大利面韧劲非常好,吃起来很弹牙,百味来是一款不可多得的非常棒的一款意大利面。上次参加百味来的竞猜得到的奖品——百味来的意面礼盒。嘿嘿,这样做意面就更加方便了。
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步骤1/13
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各种食材洗净备用
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步骤2/13
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鲜虾去皮、去虾线洗净切成大丁,鱿鱼丝洗净切大丁,用白葡萄酒和白胡椒粉抓匀腌制5分钟
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步骤3/13
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西兰花掰成小朵,胡萝卜和口蘑切成小丁
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步骤4/13
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洋葱切小丁,樱桃萝卜切片
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步骤5/13
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锅内加水烧开,加入适量盐和油倒入笔形意面煮12分钟左右(或者适合自己的口感)
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步骤6/13
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炒锅倒入橄榄油下入一半的洋葱碎炒出香味
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步骤7/13
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倒入胡萝卜丁炒30秒
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步骤8/13
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下入口蘑翻炒
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步骤9/13
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加入少量水煮一下
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步骤10/13
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倒入虾仁、鱿鱼、洋葱丁炒散
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步骤11/13
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加入百味来罗勒番茄意面酱炒匀
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步骤12/13
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最后倒入煮好的意面拌匀(尝一下味道,可以适量加入糖和盐)
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最后一步
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最后摆盘即可食用,呵呵,很好吃呢
1:煮面以前,一定要预先加入盐和食用油,目的是便于入味,以防面条粘连 .
2:在加热酱料的时候要注意浓度的调节,不能稀也不能稠。要让面条放进去和酱汁混拌时,酱汁能完全粘裹在面条上而不要让酱汁流的满盘都是.
3:没有酱汁的,可以用番茄酱代替,适量加入黑胡椒碎和罗勒碎也可以
做菜好吃都有技巧,我的每道菜都有小妙招,大家搜索“豆果”可以直接查看我的菜谱!
发布于 2017-07-26
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