海带鸡蛋汤

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海带含有丰富的碳水化合物，较少的蛋白质和脂肪、而粗蛋白、糖、钙、铁的含量均高出几倍甚至十几倍。海带是一种富含碘很高的海藻，养殖海带一般含碘3%~5%，多的可达7%~10%新鲜的海带有95%是水，3%是膳食纤维﹐热量很低。海带中还含有大量的甘露醇。禁忌人群:甲状腺功能亢进、怀孕、胃寒、肠胃炎患者忌食。

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116克
61克
34克

877
千卡

这道菜低饱和脂肪,可以预防血栓形成～

食材清单加入采购清单

干海带半片

、

火腿肠 1根

、

豆皮半张

、

面筋一块

、

蟹味菇一小把

、

西红柿一个

、

香菇 2-3朵

、

鸡毛菜一小把

、

鸡蛋 1-2个

、

食用油适量

、

高汤适量

、

淀粉水适量

、

黑胡椒粉适量

、

醋适量

、

盐适量

、

葱姜适量

烹饪步骤

步骤1/4 点击查看大图
干海带、豆皮泡发切丝、火腿肠切丝、面筋撕条
步骤2/4 点击查看大图
香菇、西红柿切片，鸡毛菜、蟹味菇洗净
步骤3/4 点击查看大图
热锅冷油，放入葱姜爆香，依次放入火腿肠、香菇、蟹味菇、海带丝、西红柿、豆皮翻炒一下，加适量的高汤或者清水，将面筋条状放入锅中煮开，倒入适量的淀粉，倒入打散的鸡蛋，放入鸡毛菜，加入盐、少量的醋、胡椒粉煮开，撒入香菜或者葱花即可
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营养美味