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海带鸡蛋汤#单挑夏天#(2/4)
干海带、豆皮泡发切丝、火腿肠切丝、面筋撕条
香菇、西红柿切片,鸡毛菜、蟹味菇洗净
热锅冷油,放入葱姜爆香,依次放入火腿肠、香菇、蟹味菇、海带丝、西红柿、豆皮翻炒一下,加适量的高汤或者清水,将面筋条状放入锅中煮开,倒入适量的淀粉,倒入打散的鸡蛋,放入鸡毛菜,加入盐、少量的醋、胡椒粉煮开,撒入香菜或者葱花即可
营养美味