茄子炒豆角
天气太热的，没有出去买菜，冰箱里只剩下一个茄子和一点点儿豆角了，单独炒肯定不够一盘的啦，就把它们混合在一起做了这个茄子炒豆角，加了一点醋和糖进去，酸酸甜甜的味道，非常的开胃哦！
1克
8克
37克
134
千卡
这道菜低热量,能有效控制体重～
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步骤1/15
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茄子去蒂清洗干净后切成片，豆角抽掉筋，掐成小段儿，洗净沥干水份，蒜瓣剥皮剁碎，生姜切成丝，干辣椒切成段儿备用！
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步骤2/15
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锅烧热倒入适量的油，放入生姜，蒜瓣，干辣椒爆香！
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步骤3/15
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放入处理好的茄子和豆角翻炒均匀！
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步骤4/15
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加入一勺盐翻炒均匀！
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步骤5/15
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加入一勺香醋翻炒均匀！
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步骤6/15
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加入一勺糖翻炒均匀！
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步骤7/15
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起锅前加入适量的鸡精调味即可！
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步骤8/15
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做好的茄子炒豆角，酸酸甜甜的，非常的开胃哦！
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步骤9/15
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成品图
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步骤10/15
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步骤11/15
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步骤12/15
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步骤13/15
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步骤14/15
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最后一步
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茄子比较吃油，油要比平时炒菜多放一点点儿！
做菜好吃都有技巧，我的每道菜都有小妙招，大家搜索“豆果”可以直接查看我的菜谱！
发布于 2017-07-24 · 湖北
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