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螃蟹抱蛋

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皓皓的厨娘

螃蟹抱蛋，是一道特别美味而且特别有营养的菜，不但保持了海鲜的鲜香，同时也有浓郁至及的视觉冲击，不管是节日还是宴请朋友都是一道极品的佳肴，而且螃蟹裹着鸡蛋还吃起来特别的香，特别的适合搭配米饭。有了这道菜会吃饭更加的香甜可口。
营养分析 查看详情

9克
14克
18克

166
千卡

食材清单 加入采购清单
10-30分钟   |   切墩(初级)
螃蟹 一只
、
洋葱 适量
、
鸡蛋 两枚
、
葱 适量
、
盐 适量
、
鸡精 适量
、
料酒 适量
、
白砂糖 适量
、
姜 适量
烹饪步骤
小贴士

这道菜的螃蟹要选用活螃蟹，一只螃蟹切成四块就可以了。 三只螃蟹需要打四枚鸡蛋，把蛋液打散倒入螃蟹里让蛋液与螃蟹混合在一起。 ​螃蟹倒入锅里后需要加少许水炖几分钟， 使鸡蛋和螃蟹的鲜味相互借助 ~

做菜好吃都有技巧，我的每道菜都有小妙招，大家搜索“豆果”可以直接查看我的菜谱！

发布于 2017-07-24

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