提拉米苏
提拉米苏Tiramisu是一种带咖啡酒的意大利甜点。在意大利文里提拉米苏意思是带我走。还有其他的解释是记住我，拉我起来等等。下午茶很合适
120克
72克
115克
1559
千卡
这道菜0胆固醇,适合三高人群哦～
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步骤1/11
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水和细砂糖一起倒入锅中，煮沸成糖水
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步骤2/11
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蛋黄用打蛋器打到浓稠
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步骤3/11
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打发好的蛋黄慢慢倒入糖水中，用电动打蛋器不停搅打五六分钟。使溶液的温度降到接近手心的温度，房子上使其彻底冷却
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步骤4/11
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马斯卡彭用电动打蛋器打至顺滑
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步骤5/11
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冷却好的糊倒入马斯卡彭中，用刮刀翻拌均匀
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步骤6/11
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吉利丁粉倒入四十毫升的温水中，搅拌使其融化。把它再倒入上一步骤中的马斯卡彭中
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步骤7/11
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淡奶油打发至出现纹路。把它倒入马斯卡彭中
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步骤8/11
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用四十毫升的热水把咖啡冲开，倒入朗姆酒混合均匀。取一片手指饼干，在咖啡酒里蘸一下，饼干表面再刷一层。然后把手指饼干铺在模具底部。
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步骤9/11
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铺好一层厚，倒入马斯卡彭，直到表面覆盖住饼干。再铺一层咖啡酒饼干，再倒入马斯卡彭。容器不同，直到铺满容器为止。放进冰箱冷藏六个小时以上
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步骤10/11
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完全凝固后取出，脱模。表面撒一层薄薄的可可粉即可。
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最后一步
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最后用糖粉筛上自己喜欢的图案即可
做菜好吃都有技巧，我的每道菜都有小妙招，大家搜索“豆果”可以直接查看我的菜谱！
发布于 2017-07-04
提拉米苏的其他做法
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