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奥利奥香草冰激凌的做法

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奥利奥香草冰激凌

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食材清单加入采购清单

淡奶油 300g

、

牛奶 100g

、

蛋黄 2个

、

糖粉 20g

、

奥利奥 80g

、

香草精适量

烹饪步骤

步骤1/9 点击查看大图
、蛋黄、糖粉加入牛奶中，搅拌均匀。
步骤2/9 点击查看大图
、小火煮沸，要不停搅拌，防止糊锅。
步骤3/9 点击查看大图
、淡奶油打发至出现纹路。
步骤4/9 点击查看大图
、牛奶糊放凉后加入淡奶油，搅拌均匀。
步骤5/9 点击查看大图
、加入适量香草精，搅拌均匀，做成奶油糊。
步骤6/9 点击查看大图
、将奥利奥饼干碎加入奶油糊中，搅拌均匀。
步骤7/9 点击查看大图
、搅拌好的雪糕糊。
步骤8/9 点击查看大图
、将雪糕糊倒入模具中。
最后一步点击查看大图
、雪糕糊比较多，雪糕模无法完全装下，将剩下的放到布丁模中。放入冰箱冷冻。

小贴士

做菜好吃都有技巧，我的每道菜都有小妙招，大家搜索“豆果”可以直接查看我的菜谱！

发布于 2017-07-01

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